ГлавнаяНовости13.01.2015  Новый хлебозавод в г. Шамкир, Азербайджан

Новость

 

«Невыполнимой работы не бывает» гласит азербайджанская пословица. И убедительным подтверждением тому служит реализованный фирмой Anton Ohlert проект в Азербайджане по запуску хлебозавода полного производственного цикла.

 

 

Оборудование представленной в Anton Ohlert голландской фирмы КааК хорошо известно как в Европе, так и в России и странах СНГ. Однако в этот раз выбор поставщика для нового завода был осложнён необыкновенно высокими требованиями к срокам реализации проекта, а также ответственностью за результат на самом высоком уровне. Вкратце поясним,  прошедший 2014 год в республике Азербайджан был провозглашен президентом Ильхамом Алиевым «годом промышленности». Обеспечить рывок в экономике и повышение важнейших  показателей развития государства были призваны различные производственные проекты, инициированные и контролируемые властями республики.

 

 

Поставленная задача может показаться на первый взгляд за пределами реальности: практически в пустыне, «с нуля» за 7 месяцев необходимо было построить и запустить целый завод. То есть за этот небольшой период с момента подписания контракта необходимо было полностью успеть разработать и согласовать проект по оснащению оборудованием, изготовить и доставить его в г. Шамкир республики Азербайджан, установить и полностью смонтировать, а также запустить в производство с получением готового продукта ко дню приезда высокой ответственной делегации. Проектирование и строительство помещений, подключение всех необходимых коммуникаций должны были быть завершены, соответственно, ещё раньше.

 

 

Раскроем некоторые детали:

 

В данном проекте компания КааК Group (Голландия) выступила в роли генерального подрядчика и объединила в своей поставке все оборудование, необходимое для полноценного функционирования хлебозавода:

 

- линия по производству «социального» хлеба (круглый подовый), линия Drie-M по производству хлебобулочных изделий в ассортименте из тестовой ленты, линия Benier + термомасляные печи DAUB, для производства подовых и формовых хлебов, башни  охлаждения, конвейерные системы

 

Субпоставщиками являлись такие фирмы как:

 

- Zeppelin - Reimelt (Германия), обеспечившая оборудование для  склада бестарного хранения муки, пневмотранспорт, дозирование, учет сырья

 

- San Cassiano (Италия), оборудование для приготовления теста, тестомесы, дежи, опрокидыватели

 

- Rondo (Швейцария), оборудование для производства круассанов

 

- PS Mako (Германия), автоматы для упаковки\нарезки хлебобулочных изделий

 

- PFM (Италия), автомат для упаковки круассанов

 

- NIEROS (Словения), оборудование для дезинфекции, мойки рук и т.д.

 

- Brabender (Германия), лабораторное оборудование

 

 

Также было поставлено все необходимое сопутствующее оборудование, как например, парогенераторы, компрессор для сжатого воздуха и тд. Таким образом, заказчик отвечал только за строительную часть. И, учитывая сроки проекта, с честью выполнил свои обещания.

 

 

По многолетней традиции, президент Ильхам Алиев лично посетил открытие данного предприятия и осмотрел производство.

 

 

Президент остался очень доволен новым заводом и даже взял несколько свежевыпеченных круассанов с собой для ужина.

 

 

«Один светильник сорока людям светит», - гласит ещё одна азербайджанская пословица. Все участники этого проекта были очень рады совместному успеху, новому заводу-красавцу с самым современным оснащением производства, которое прослужит теперь долгие годы. Но ещё дольше проживёт память о его рождении и радость каждого, держащего в руках ароматный золотистый продукт с хрустящей корочкой, пробуждающий мечты и новые планы, которые мы тоже сможем вместе реализовать!

 

 

все новости >>

Новости
© Anton Ohlert 2012
разработка сайтов -SilverSite.ru