ГлавнаяКомпания

Компания

Антон Олерт ГмбХ

 

Антон Олерт – современная инжиниринговая компания, являющаяся официальным представительством ведущих производителей пищевого оборудования из Германии: Sollich KG, Chocotech GmbH, Winkler und Dünnebier Süßwarenmaschinen (WDS), Hebenstreit, Theegarten-Pactec (бывш. Nagema), Zeppelin Reimelt и Нидерландов: Caotech, Kaak Group, PC-Data и др.

 

Более 50-ти лет успешного опыта реализации проектов под «ключ» для производства кондитерских изделий, включая:

·         поставки отдельных машин и комплектных линий;

·         проекты по дооснащению и модернизации существующих кондитерских линий;

·         проведение испытаний для разработки оптимальной рецептуры Ваших кондитерских изделий в лабораториях и на испытательных площадках заводов Германии;

·         послепродажная сервисная поддержка в России и СНГ.

 

Благодаря накопленному экспертному опыту и успешному многолетнему сотрудничеству с партнёрами-изготовителями оборудования Антон Олерт предлагает передовые (инновационные) и надёжные комплексные решения из одних рук, включая:

ü  Системы хранения, подачи, взвешивания и дозирования сыпучих и жидких ингредиентов;

ü  Емкостное, смесительное и варочное оборудование для любых сиропов, патоки, желейных масс и маршмелоу на основе пектина, желатина, агар-агара, гумми арабикум,  каррагинана, модифицированного и природного крахмала; для помадных масс, фаджа, твёрдой и мягкой (молочной) карамели, жевательной карамели, халвы, грильяжа, сливочного твёрдого ириса;

связующих масс и сиропов для батончиков, сбивных масс, нуги, фруктовых масс;

ü  Комплектные линии для производства шоколада и шоколадных изделий с добавками и без (шоколадные плитки, конфеты, батончики, фигурки из шоколада, полуфабрикаты и элементы декорирования - шоколадные чипсы, капли, стружка, фигурный декор); технология холодной штамповки, темперирование, отливка Mono, One-Shot, Tripple-Shot;

ü  Универсальные линии Conbar для производства всех видов батончиков и гематогена (кондитерских, зерновых, протеиновых, фруктовых, фруктово-ореховых батончиков, многослойных, грильяжных батончиков, козинак и т.д.);

ü  Технологии экструдирования;

ü  Формовка теста, расстойка, выпечка и охлаждение хлебобулочных и кондитерских изделий, наполнение, глазирование и декорирование бисквитных, вафельных и мучных изделий, производство плоских и фигурных пустотелых вафель с начинками, вафельного хлеба, вафельных шариков; сэндвич-изделий;

ü  Системы отливки многослойных сахарных и жиросодержащих масс, отливка твёрдой и мягкой карамели; производство жевательных конфет и леденцов с жидкой или порошкообразной начинкой, в том числе безрецептурных леденцов от кашля;

ü  Универсальные системы формования и глазирования для сбивных масс, зефира, суфле, пастилы и т.д.;

ü  Могульные установки и бескрахмальная отливка в силиконовые формы;

ü  Недорогие малогабаритные линии отливки малой и средней производительности;

ü  Весь спектр упаковочного оборудования для кондитерских изделий от Theegarten-Pactec (бывш. Nagema), в том числе флоу-пак, завёртка в носок, двойной перекрут и т.д.

ü  Программные системы PC-DATA для автоматизации учёта и логистики, подбора заказов и контроля отгрузок.

 

    • Антон Олерт - Ваш надёжный партнёр и поставщик комплексных решений для кондитерской промышленности.

© Anton Ohlert 2012
разработка сайтов -SilverSite.ru